有段時(shí)間沒回潼關(guān)老家，趁著周末帶著家人回家一趟。
到家第一站必須是去吃潼關(guān)肉夾饃。它是潼關(guān)最具特色的美食，也是我心中家鄉(xiāng)的味道。雖然西安大街小巷遍布潼關(guān)肉夾饃的店鋪，卻沒有一家能與之相比。
當(dāng)一份熱氣騰騰的千層饃夾著香氣四溢的鹵肉，遞到你面前時(shí)，你會被它那種令人垂涎欲滴的香氣所吸引。這不僅僅是肉和饃的簡單結(jié)合，而是一種味道的藝術(shù)。肉質(zhì)鮮嫩多汁，鹵汁醇厚濃郁，饃的口感酥香干脆，三者完美融合，讓人回味無窮。它的制作過程也十分講究，優(yōu)質(zhì)的五花肉、豬皮，經(jīng)過一天的慢慢煮燉，才能燉出它鮮美的肉質(zhì)和醇厚的鹵汁。而饃的制作更是考驗(yàn)師傅的手藝，經(jīng)過精心揉制、發(fā)酵、炭火烘烤等多個步驟，才能制作出外酥里嫩、香氣四溢的饃餅。肉與饃的完美結(jié)合，仿佛也在訴說著潼關(guān)的歷史與文化。
吃過飯，我們散步來到岳瀆公園，岳瀆相望，山水相依。登上閣樓頂，美景盡收眼底。兩側(cè)是十里長廊，向北望去，秀美的中條山橫穿東西，三河交匯，河中綠洲、林帶縱橫交錯，與林間村莊相互呼應(yīng)。
站在長廊眺望遠(yuǎn)方，渭河水猶如一條潔白的長絲帶，蜿蜒曲折，與波濤洶涌的黃河水交匯，黃河水也變得溫柔起來，緩緩向東流去。沿著長廊便可走到黃河岸邊，可以感受到它的磅礴氣勢和無盡魅力。記憶中夏日黃昏時(shí)分，小朋友們最喜歡三五成群來帶黃河岸邊，挽起褲腳就往泥潭里跳。沒一會兒泥潭開始松軟，像是踩在棉花上，軟綿綿的。泥潭有河水滲出，大家趕忙拉起手來，起起伏伏好似一個個動人的音符。大人們漫步在岸邊，感受那水流的波動和微風(fēng)拂面的清涼。河水波光粼粼，夕陽映照在河面上，仿佛給這條古老的河流鍍上了一層金色的光輝。那種感覺讓人心曠神怡，仿佛所有的煩惱都在這一刻煙消云散。
離開黃河邊，我們走到潼關(guān)老城，逛逛古城的網(wǎng)紅街——水坡巷。老城里的一條古樸街巷，充滿歷史滄桑的原生態(tài)小山村。大多建于明洪武年間，南依潼關(guān)古城南城墻，是一條窄長的巷子。巷子里有顆歪脖槐，相傳是乾隆皇帝親手所種植，抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，樹身曾遭受炮擊所損，逐漸彎腰弓背生長，凌空跨巷延伸，堪稱一景。水坡巷現(xiàn)已斑駁累累，默默承載著風(fēng)霜雨雪，無言的守望著歲月的輪回，是歷史殘存的印記，也向后人昭示著它曾經(jīng)的恢弘。
我的故鄉(xiāng)潼關(guān)雖然不大，但是我生命中不可或缺的部分。它見證了我的成長、記錄了我的故事、也寄托了我的情感。無論走到哪里，無論我身處何處，我都會懷念這里的一切。這里是我的家是我深愛的故鄉(xiāng)，是我魂?duì)繅衾@的地方，是我情感的寄托和心靈的歸宿。（韓城公司 常娜）
